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营养点心香酥红豆饼的做法

2019-05-15 05:18:51来源:励志吧0次阅读

香酥红豆饼的材料水100ml低筋面粉120g红豆相克食品500g白沙糖40g黄油40g色拉油60g白糖相克食品适当 香酥红豆饼的做法图片步骤,怎样做香酥红豆饼好吃?

将面粉过筛,分别把两种面和好,放在1边松弛半个小时左右。

利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提早泡过1晚的红豆放入锅中,加入适当的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就能够关火了。

红豆由于已浸泡了1晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,到达我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适当白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保存1些豆子,这样吃起来口感。这样红豆馅就算做好了。

下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

取1块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3⑸分钟。

用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3⑸分钟。

再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3⑸分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就能够了。

包入红豆馅,做成小饼的形状。

在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20⑶0分钟,表面呈金黄色便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道饼味道非常好,喜欢的亲可以试试哦。很不错。

烤箱时间视烤箱情况而定。

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