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皂仁红豆沙的做法

2019-05-15 01:10:48来源:励志吧0次阅读

皂仁红豆沙的材料皂仁米100g红豆相克食品沙150g盐适当糖适当 皂仁红豆沙的做法图片步骤,怎样做皂仁红豆沙好吃?

红豆沙,皂角仁准备好

皂角仁,放进凉水锅,煮开后,关火,焖1个小时,开水浸泡,可使得皂角仁,充分泡发。

红豆沙,放少量水调糊状,加白糖(已加糖的就不要再加了)加少量盐(1点点的盐,可以提甜度),淀粉,是为了增加浓稠度,豆沙出来更均匀。

过1个小时看,皂角仁,已全透明,涨大的几倍,就行了。

将调好的红豆沙,放进开的皂角仁水中。

看看煮好的红豆沙,非常香甜

皂角米的,特好喝哦

美食天下菜谱大全温馨提示:

皂角仁,是滇皂夹的果实。也称皂角米、皂仁、白籽仁或白子仁,为宴会甜食佳品,仅产于云南。皂角仁可入药,有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。滇皂角仁是皂角之精华,具有放水加热膨胀达10~20倍以上,胶质半透明,香糯润口的特点,是居家食用、接待或赠送亲友贵宾的美味佳肴,是大自然赐予人类的天然营养保健食品之1。皂角仁充分泡发后,用来煮红豆沙,味道非常不错。

皂角仁,要热水长时间浸泡才不会有硬心,发的很好,所以要准备时间充足,着急的话就电压力锅是可以的。

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